婚宴市场大幅缩水，相关负责人看来，这并不是坏事。餐饮市场经过近年来的政策影响，格局出现重大变化，大众餐饮成为消费主力，鞭策着餐饮从业者调整思路，顺应需求，从而从根本上带动餐饮消费市场的提升。
连日来，记者采访了武汉9家五星级酒店，发现高档婚礼定单缩水，已是普遍现象。在汉口、光谷的多家高星级酒店，一些预算10万元至20万元左右的婚宴，不少被要求改为在私密包间进行，做成私人家宴形式。
徐东一家高星级酒店负责人坦承，这段时间退定情况时有发生，大部分客人的理由都是家里有公务员，不适合在五星级酒店高调办婚礼。
湖北省烹饪酒店行业协会介绍，虽然无法准确统计武汉的十几家五星级酒店损失了多少高价婚宴定单，但可以肯定的是，这个市场缩水了一半以上。
一家酒楼负责人表示，除了退定，婚宴操办桌数也比以前缩水。硚口一家连锁酒楼的大厨直言不讳地告诉记者，如今酒楼生意本就比以前难做，指望靠承包婚宴来提高营业额，恐怕越发艰难。
“原来预定四五十桌的婚宴，现在一下子缩减到十几桌，生意怎能不受影响?”雄楚大街一酒楼负责人颇感无奈说，自6月份以来便不断有顾客要求缩减婚宴桌数。
武汉餐饮协会表示，大型餐饮酒楼的婚宴生意虽不像星级酒店那样受“重创”，但操办低调从简亦是大势所趋，婚宴桌数缩减约两成。
- 酒店评论
-
-
-
查看更多评论艺龙会员：好评
地点尚可，在门源人民法院附近，附近生活设施比如完惫，但酒店本身设施实在不可恭维，又不提供餐食不便利，价格虚高也就70到80元一宵差不多了，也许是油菜花节的缘故吧，将价格提得太高！
会员9469：好评
性价比不高。感觉比较破旧不堪，房间内烟味驱不散。上网倒很方便。
艺龙会员：好评
宾馆真心的差，先不说房间的问题，宾馆服务员的态度就是问题，根本不知道什么叫服务意识。我们订了四间房，其中有一间厕所是坏的。只要楼上一用水（我们住在二楼），水就不停的从安装在每间厕所屋顶的热水器附近喷下来（厕所很小，也就是3个平方左右），造成厕所完全无法使用。我们把情况反映给服务员，等了很久也没有解决。就跑到前台去找服务员让帮忙解决问题，告诉她们要不打折、要不换个房间。（服务员说房间没有了，打折她不能做主要打电话找老板）。我们就守着她给老板打完电话，最后还是我们自己和老板沟通后老板说给算成普通间（不带厕所）的价格240元，挂电话之前我们还问老板真的没其他房间了吗，她很肯定的告诉：“没有了，有就给我们换了。” 正当大家都在房间（就是那间坏了厕所的房间里）打牌的时候，两个服务员就跑到屋子里说了一句：“老板说叫你们换到楼上的普通间去”。我们就质问服务员，“当时不是说没有房间了吗？为什么现在说好了又要我们换房间？”那个女服务员很不耐烦的说：“快换快换，这间房我们已经订出去了，你们只能去住普通间，在三楼。”说完＇啪＇的一声就把房间的门卡给取了，灯一下就灭了。当时我们在床上打牌，也没有收拾行李，我们就叫她开灯。服务员把灯一开，又很大声地催促我们换房间，完了就又把灯给灭了。我们实在是受不了就吼了服务员几句让她开灯。本来旅游高兴的心情一下就被扫得一光二净！！！ 其实出门旅游住宿我们都会互相体谅，可是这间宾馆这种欺骗顾客、对顾客大吼不耐烦的态度是她们应该具备的吗？我们希望这间宾馆改进，希望艺龙能很好的监督，如果不然只会失去大家的信任......