据介绍，近期金陵、日航等多家五星级酒店都推出了贴近大众的平价菜。其中，一家五星级饭店推出了“性价比”超高的午饭套餐仅需38元，每天至少有4种套餐供市民选择。
午饭套餐不仅吸引了附近写字楼的上班一族，甚至还有附近小区的退休老人也来尝鲜。尽管饭店负责人直称，很心痛在做“亏本买卖”，但毕竟市场在转型，高星级饭店需要寻找新的出路。
另一家四星级酒店推出了原价百元的自助餐买十赠八、买二赠一等活动，最低人均只要60元，使得暑期家庭消费猛增50%。
但也有一些高星级酒店并不赞同这样的做法，认为服务的前提是利润，利润空间可以被挤压，但绝不能消失，否则连同利润一起消失的还有服务。
面对市场的压力，锡城不少高星级酒店在打价格牌的同时，也推出了不少特色服务。如某花园酒店推出的招牌牛肉面，让顾客先吃面，满意了再付款;某星级酒店率先推出了“酒+景”套餐，与各大知名景区打包给客人价格优惠和相关配套服务。为了给客户更清新的入住环境，这家酒店还在行政楼层增设了胶囊咖啡机，并计划添置空气净化器。
注重网络营销的锡城某大酒店负责人称，每位客人入住时，酒店就会有大堂经理或宾客经理进行一对一服务，了解顾客的个性化需求。
客人如果对声音敏感，只要一个电话打给宾客经理就可以立即换房。客人临走退房时，大堂经理会上前询问他们的感受，如有不到之处会道歉弥补。“客人的意见得到了尊重，他们在网站上给出的评论反馈就比较好。”
无锡市旅游协会会长王洁平认为，高星级酒店正在回归大众消费，五星酒店不再是高大上，而是可进可品。如今另一个变化是，酒店正成为旅游的目的地之一，外地游客不去景区，一家人“宅”在酒店享受度假生活，酒店提供游泳池、健身房、儿童乐园等配套家庭消费。当然，高星级酒店无论如何转型，最重要的是坚守服务品质，通过一张舒适的床、一个高低合适的枕头等细节，让客人恋上一个酒店。
- 酒店评论
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查看更多评论艺龙会员：好评
地点尚可，在门源人民法院附近，附近生活设施比如完惫，但酒店本身设施实在不可恭维，又不提供餐食不便利，价格虚高也就70到80元一宵差不多了，也许是油菜花节的缘故吧，将价格提得太高！
会员9469：好评
性价比不高。感觉比较破旧不堪，房间内烟味驱不散。上网倒很方便。
艺龙会员：好评
宾馆真心的差，先不说房间的问题，宾馆服务员的态度就是问题，根本不知道什么叫服务意识。我们订了四间房，其中有一间厕所是坏的。只要楼上一用水（我们住在二楼），水就不停的从安装在每间厕所屋顶的热水器附近喷下来（厕所很小，也就是3个平方左右），造成厕所完全无法使用。我们把情况反映给服务员，等了很久也没有解决。就跑到前台去找服务员让帮忙解决问题，告诉她们要不打折、要不换个房间。（服务员说房间没有了，打折她不能做主要打电话找老板）。我们就守着她给老板打完电话，最后还是我们自己和老板沟通后老板说给算成普通间（不带厕所）的价格240元，挂电话之前我们还问老板真的没其他房间了吗，她很肯定的告诉：“没有了，有就给我们换了。” 正当大家都在房间（就是那间坏了厕所的房间里）打牌的时候，两个服务员就跑到屋子里说了一句：“老板说叫你们换到楼上的普通间去”。我们就质问服务员，“当时不是说没有房间了吗？为什么现在说好了又要我们换房间？”那个女服务员很不耐烦的说：“快换快换，这间房我们已经订出去了，你们只能去住普通间，在三楼。”说完＇啪＇的一声就把房间的门卡给取了，灯一下就灭了。当时我们在床上打牌，也没有收拾行李，我们就叫她开灯。服务员把灯一开，又很大声地催促我们换房间，完了就又把灯给灭了。我们实在是受不了就吼了服务员几句让她开灯。本来旅游高兴的心情一下就被扫得一光二净！！！ 其实出门旅游住宿我们都会互相体谅，可是这间宾馆这种欺骗顾客、对顾客大吼不耐烦的态度是她们应该具备的吗？我们希望这间宾馆改进，希望艺龙能很好的监督，如果不然只会失去大家的信任......